détection de la présence de microorganismes telles que la Listeria, la Salmonelle, l'E. coli et autres pathogènes alimentaires présents sur les diverses surfaces de préparation
conformes aux normes HACCP
kits stériles par irradiation gamma
Kit éponge séche :
- 1 éponge de cellulose, séche
- 1 sac 450 ml, dim. 114 x 229 mm, avec zone d'écriture et fermeture scellée parfaitement étanche
- 1 paire de gants stériles
Kit éponge humide :
- 1 éponge de cellulose hydratée d'une solution neutralisante, eau peptonée tamponnée ou tampon neutralisant, suivant modèle
- 1 sac 600 ml, dim. 160 x 229 mm, avec zone d'écriture et fermeture scellée parfaitement étanche
